Bragon-Flaschenbrand wird oft als „Seele des Weins“ bezeichnet. Es gibt viele Länder auf der Welt, die Brandy herstellen, aber der in Frankreich hergestellte Brandy ist der berühmteste. Unter den in Frankreich hergestellten Bränden werden die schönsten in der Cognac-Region hergestellt, gefolgt von denen aus der Armagnac-Region. Neben französischem Brandy produzieren auch andere Länder, die viel Wein produzieren, wie Spanien, Italien, Portugal, die Vereinigten Staaten, Peru, Deutschland, Südafrika, Griechenland und andere Länder, eine gewisse Menge Brandy mit unterschiedlichen Stilen. Auch der in den GUS-Staaten hergestellte Brandy ist von ausgezeichneter Qualität.
Es gibt noch ein weiteres äußerst wichtiges Verfahren für Drachenflaschenschnaps, nämlich das Mischen. Das Verschneiden, auch Blending genannt, ist der letzte Schliff bei der Brandy-Herstellung. Es macht die Sinneswahrnehmung, das Aroma und den Geschmack des Weins höchst harmonisch und einheitlich. Wie man Wein mischt, ist das Geheimnis jedes Weinherstellers. Jede Fabrik hat ihre eigene Formel und ihre eigenen Mischungsexperten. Als Brandy-Mischmeister sind nicht nur fundierte Weinbaukenntnisse und reiche praktische Erfahrung erforderlich, sondern auch ein äußerst sensibler Sinn für Geruch, Geschmack und künstlerisches Verständnis. Brandy zeichnet sich dadurch aus, dass er keine Angst vor Verdünnung hat. Durch die Zugabe von Wasser zum Brandy kann nicht nur der Geschmack erhalten bleiben, sondern auch der Alkoholgehalt gesenkt werden. Daher werden dem Brandy häufig Eiswürfel, Mineralwasser oder Sodawasser hinzugefügt. Manche Leute fügen sogar Tee hinzu, je wertvoller der Tee, desto besser. Das Aroma von Brandy und das Aroma von Tee haben einen starken nationalen Charakter.
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